ことぶき米の生産地・生産者
ことぶき米の生産地は新潟県の中越地方、魚沼市（旧・広神村）小平尾です。魚沼市は、米どころ新潟の中でも特に評価の高い魚沼産こしひかりの産地です。
その魚沼市の中でも 、小平尾は清らかな清水と、豊かな自然に恵まれた標高の高い山あいの地です。
また、日本有数の豪雪地帯でもあり 清らかな雪解け水からはぐくまれるお米はどこの地区にもない希少価値の高い最良の品質です。
特別栽培米は 農林水産省のガイドライン検査を通過しております。
農薬・化学肥料を８割減とし、雑草、畦草はすべて手作業にて行っております。
そんな手間暇を惜しむことなく作業しているからこそ 消費者のみなさんに 安心して安全にご賞味頂き、胸を張り自信をもってご提供いたします。
